Le Château de La Sarraz et Musée du Cheval
Die Bibliothek

 

Vom sogenannten Rittersaal durchquert man den Speisesaal, mit seinen dicken Mauern aus dem 12. und 13. Jh., um in die Bibliothek zu gelangen. Hier sind wir im ältesten Teil, im Parterre des Schossturmes aus dem 14. und 15.Jh. Die Bibliothek wurde um 1830 durch Frédérique von Gingins, der Biologe und Historiker war,in diesem Saal eingerichtet, die Möbel sind im Empire Stil, aber das wichtigste sind die 3000 Bücher: Die komplete Enzyklobedie von Yverdon,sie ist die protestantische Ausgabe der Enzyklopedie von Diderot, und enthält 58 Bände, die zwischen 1770 und 1775 vom Italiener Fortunato de Felice in Yverdon herausgegeben wurde. Voltaire sagte dazu: "diese Ausgabe würde ich kaufen, und keine andere".

Ein weiteres Buch trägt den eher prosaischen Titel: "Die bürgerliche Küche von Menon", es wurde 1767 in Paris publiziert und beschreibt u.a. herrliche Desserts mit Bergen von Schlagsahne mit verschiedenen Aromen oder eine köstliche "Crème brûlée".

Bibliographie

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©Les châteaux suisses. Die Schweizer Schlösser. The Swiss Castles