Le Château de La Sarraz et Musée du Cheval
La bibliothèque

 

Depuis la salle dite " des chevaliers " on traverse la salle - à -manger, et l'on arrive dans la bibliothèque, qui se trouve dans la partie la plus ancienne du château : le donjon du XVe s. Elle fut aménagée par Frédéric de Gingins en 1830, les meubles sont de style Empire, mais le plus important sont ses ouvrages : la fameuse Encyclopédie d'Yverdon complète, la version protestante de l'Encyclopédie de Diderot, en édition originale de 58 volumes, publiée à Yverdon par de Felice entre 1770 et 1775, dont Voltaire affirmait : " j'achèterai l'édition d'Yverdon et point d'autre".

Un autre livre, très original porte le titre : " la cuisinière bourgeoise de Menon ", publié à Paris en 1767 avec des recettes et desserts sublimes : des montagnes de crème fouettées en différents arômes et des crèmes brûlées.

 

 

Bibliographie

Home | châteaux du canton | châteaux suisses | Entrée du château

©Les châteaux suisses. Die Schweizer Schlösser. The Swiss Castles