|
Depuis la salle dite " des chevaliers " on traverse la
salle - à -manger, et l'on arrive dans la
bibliothèque, qui se trouve dans la partie la plus
ancienne du château : le donjon du XVe s. Elle fut
aménagée par Frédéric de Gingins
en 1830, les meubles sont de style Empire, mais le plus
important sont ses ouvrages : la fameuse Encyclopédie
d'Yverdon complète, la version protestante de
l'Encyclopédie de Diderot, en édition
originale de 58 volumes, publiée à Yverdon par
de Felice entre 1770 et 1775, dont Voltaire affirmait : "
j'achèterai l'édition d'Yverdon et point
d'autre".
Un autre livre, très original porte le titre : "
la cuisinière bourgeoise de Menon ", publié
à Paris en 1767 avec des recettes et desserts
sublimes : des montagnes de crème fouettées en
différents arômes et des crèmes
brûlées.
|